預(yù)防肝癌最好別吃什么比較好呢？

      不酗酒。酒精性肝病的損害程度與每日飲酒量、飲酒時(shí)間和方式有密切關(guān)系。就在人體內(nèi)需經(jīng)肝脹代謝，代謝產(chǎn)生的乙醛對(duì)人體的毒性極大，長期大量飲酒可導(dǎo)致細(xì)胞的損傷、肝細(xì)胞內(nèi)脂肪沉積、肝細(xì)胞炎癥壞死、纖維結(jié)締組織增生，最終可導(dǎo)致肝硬化，一部分肝硬化會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?br />      

      動(dòng)植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不僅味道不好，更重要的是能導(dǎo)治癌癥，使人縮短壽命。
      

      發(fā)霉食品，切忌食用。真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)。黃曲霉毒素的致癌性比公認(rèn)的致癌物亞硝胺類強(qiáng)75倍，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌。致癌所需時(shí)間最短為24周。
      
      以上是對(duì)“預(yù)防肝癌最好別吃什么比較好呢？”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！