健康咨詢描述: 今年過年時買的蝦放在冰箱微冷凍室里,前倆天拿出來看蝦有的部分變黑了,蝦殼上還長了白斑還能吃嗎?
你好,根據你所描述的情況分析,發(fā)霉的食物含有大量的霉菌,會導致消化道菌群混亂,發(fā)生食物中毒,甚至引起急性嘔吐、腹痛等,經常吃發(fā)霉的食物是有致癌的作用。
你好,蝦已變質,不能吃了。新鮮的蝦肉主要提供優(yōu)質蛋白、維生素B族、微量元素和不飽和脂肪酸,變質后會產生多種有害細菌以及蛋白質分解,極易發(fā)生腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。
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