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雞蛋吃生的好還是熟的好

男 | 31歲 2018-04-10 10:26:50 3人回復(fù) 來自成都市

健康咨詢描述: 雞蛋吃生的好還是熟的好??雞蛋吃生的好還是熟的好??

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傅建英
傅建英 江西省撫州市第一人民醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長: 卵巢囊腫,子宮肌瘤,早孕,宮頸糜爛,陰道炎。 幫助網(wǎng)友:25465
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2018-04-10 10:33:56 我要投訴

      您好,根據(jù)您的描述,雞蛋應(yīng)該是吃熟的好。生雞蛋中有可能含有細(xì)菌、病毒或寄生蟲,如果沒有經(jīng)過高溫蒸煮的話,吃生雞蛋有可能導(dǎo)致感染的發(fā)生。

席娟娟
席娟娟 泊頭市第二醫(yī)院   醫(yī)師 擅長: 小兒防疫,營養(yǎng)學(xué),慢性病的調(diào)理,外科疾病 幫助網(wǎng)友:9711稱贊:2
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2018-04-10 10:29:13

      病情分析:
      你好,很高興為你解答這個問題,建議雞蛋做熟了吃比較好。
      指導(dǎo)意見:
      你好,雞蛋可以吃到八分熟,也可以做成羹,營養(yǎng)價值都是很高的,腌制后就沒有什么營養(yǎng)了。

衛(wèi)澤軍
衛(wèi)澤軍 天脊醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長括普通的X線檢查,以及CT檢查,磁共振檢查,彩 幫助網(wǎng)友:13397稱贊:6
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2018-04-10 10:31:30 我要投訴

      病情分析:
      你好!生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。會阻礙人體腸胃中蛋白質(zhì)的消化、吸收。
      指導(dǎo)意見:
      雞蛋一定要煮熟后再吃,不要用開水沖雞蛋,更不能吃生雞蛋,煮熟后的雞蛋蛋白質(zhì)容易吸收。
      以上是對“雞蛋吃生的好還是熟的好”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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