病情分析:
金針菇性寒,故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外,金針菇不宜生吃,宜在沸水中燙過烹調(diào)成各種熟食。
指導意見:
一般新鮮的金針菇如果需要保存,可以將根部剪掉后,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝干后再冰箱冷藏保存。
病情分析:
如果你把金針菇使用堿性的水進行泡,那么它就會變得很軟,時間稍長會導致爛的現(xiàn)象,所以你是不需要將金針菇使用堿水浸泡的。
指導意見:
建議你只需要將金針菇清洗干凈,如果你擔心比較臟可以選擇使用鹽水浸泡幾分鐘。
以上是對“金針菇可以用堿水泡嗎”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
您好!金針菇含有豐富的營養(yǎng)成分,最好不要用堿浸泡,以免損壞金針菇的營養(yǎng)成分。
指導意見:
金針菇可以用淡鹽水浸泡,然后清水沖洗干凈就可以,烹飪時間不要過長,以免影響口感和營養(yǎng)。
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