病情分析:
西紅柿中含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,防治壞血病、抵抗感染等作用,而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
指導(dǎo)意見:
最好分開來吃,生吃有利于營養(yǎng)的保存,但如果黃瓜和西紅柿一起吃的話,其營養(yǎng)價值可就要大打折扣。
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