健康咨詢描述: 牛奶是一種很好的補養(yǎng)品,但我喝牛奶感覺胃腸弱,愛壞肚子,有炒牛奶的吃法,請問牛奶怎樣吃才能更好消化。
曾經(jīng)的治療情況和效果: 沒有
想得到怎樣的幫助:牛奶怎樣吃才能好消化
病情分析:
這樣的人很多,這部分人主要是消化道內(nèi)缺少消化牛奶蛋白質(zhì)的酶。
指導意見:
像這樣的的,可以嘗試喝酸牛奶,很多人換成酸牛奶后就好了。
酸奶,我胃酸逆流,就想喝牛奶,但又不好消化
反酸肯定不能喝酸牛奶,如果真想喝,那就不要空腹喝,少量、多次喝。
病情分析:
食用牛奶的方法也有講究,應該提倡吃牛奶而不是喝牛奶,就是可搭配饅頭、面包等淀粉食物同時喝牛奶,讓牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚,讓牛奶與唾液消化酶充分接觸,也可以延緩牛奶在胃中的停留時間,與胃液中消化酶進行酶解作用,緩慢地排到腸道,便于腸道吸收利用。
指導意見:
牛奶雖營養(yǎng)豐富,但專家認為飲用要科學,不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內(nèi)停留的時間短,會影響牛奶的消化吸收。每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好,能使身體吸收更多的鈣。避免和有些含草酸較多的蔬菜同食,因為草酸會與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。豆?jié){中含鐵較高,鈣含量較低,水溶性維生素含量豐富,脂溶性維生素較少。當豆?jié){與牛奶混合后,不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風味,還可以使牛奶中含硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素得到補充,豐富、均衡了人體所需的多種營養(yǎng)成分。在市場上最普遍的豆奶產(chǎn)品是在豆?jié){中含有5%的奶粉或30%的鮮牛奶,所以我們可以自己按一定的比例將豆?jié){與牛奶調(diào)配飲用,以獲得更營養(yǎng)更均衡的食品飲料。
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