淺表性胃炎注意食用酸堿平衡。當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸,當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化,要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
淺表性胃炎在平時飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空,易增加腹部飽滿感。應減少刺激性食物,如辣椒、洋蔥、胡椒粉、芥末粉等均不利于胃粘膜炎癥的恢復,不應食用。
淺表性胃炎對胃酸分泌減少者,如萎縮性胃炎,可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物,以刺激胃酸分泌,促進食欲;對高酸性胃炎應禁用肉湯、雞湯以及過多的鮮味食品??蓪⑷忸愔笫烊笤倥胫?。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。
愿有病的人早日恢復健康,沒病的人永遠健康!
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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