痛風如何食療

      痛風常并發(fā)肥胖,糖尿病,高血壓及高脂血癥,痛風患者應遵守飲食原則如下：
      1. 保持理想體重,超重或肥胖就應該減輕體重.不過,減輕體重應循序漸進,否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作.
      2. 碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯,饅頭,面食等.
      3. 蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,并以牛奶,雞蛋為主.如果是瘦肉,雞鴨肉等,應該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉.
      4. 少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出.痛風并發(fā)高脂血癥者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內.
      5. 大量喝水,每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除.
      6. 少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內.
      7. 禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發(fā)痛風.
      8. 少用強烈刺激的調味品或香料.
      9. 限制嘌呤攝入.嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多.患者禁食內臟,骨髓,海味,發(fā)酵食物,豆類等.