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吃淹制30天酸菜會(huì)亞硝酸鹽中毒嗎

保密 | 0個(gè)月 2023-10-22 03:52:01 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 吃淹制30天酸菜會(huì)亞硝酸鹽中毒嗎

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張震
張震 安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 胃癌,結(jié)直腸癌,肥胖癥 幫助網(wǎng)友:153
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2023-12-22 11:55:19 我要投訴

      通常情況下,吃腌制30天酸菜一般不會(huì)發(fā)生亞硝酸鹽中毒,如果說每天少量進(jìn)食酸菜并沒有大量的食用,這種情況下不會(huì)使患者出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒現(xiàn)象。但如果患者每天進(jìn)食較多的酸菜,而且連續(xù)服用超過三個(gè)月以上,這種情況體內(nèi)累積的含量就有可能引起中毒表現(xiàn)。所以平時(shí)在忌食酸菜等食物的時(shí)候,盡量的要少量,不要持續(xù)時(shí)間太久

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