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紫薯有什么營(yíng)養(yǎng)成分？
男 | 27歲 2023-09-18 01:04:12
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健康咨詢(xún)描述： 紫薯有什么營(yíng)養(yǎng)成分？
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張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2023-09-18 08:10:05 我要投訴
紫薯有很多營(yíng)養(yǎng)成分，以下是一些主要的原因：
1. 紫薯富含淀粉，這使得它成為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，可以提供大量的能量。
2. 紫薯含有大量的維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、C、K、鐵和鈣等，這些物質(zhì)有助于保持身體健康。
3. 紫薯還含有豐富的膳食纖維，這有助于促進(jìn)消化和防止便秘。
4. 紫薯還含有一些抗氧化劑，如花青素和綠原酸等，這些物質(zhì)有助于保護(hù)身體免受自由基的傷害。
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