吃豬肝與什么食物相克呢？

女 | 29歲 2023-08-10 01:20:03 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：吃豬肝與什么食物相克呢？

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2023-08-11 11:55:10 我要投訴

      吃豬肝與維生素C含量較高的食物相克，原因如下：
      1. 豬肝中含有銅離子，而維生素C具有還原性，可以將銅離子還原成不易被吸收的氧化銅，從而影響銅的吸收和利用。
      2. 豬肝中含有較高的鐵元素，而維生素C可以促進鐵的吸收和利用，但同時也會促進豬肝中的銅元素的吸收和利用，進而導(dǎo)致銅元素過量。
      因此，建議在吃豬肝時避免同時食用大量富含維生素C的食物，如柑橘、草莓、獼猴桃等，以免影響豬肝中銅元素的吸收和利用。當(dāng)身體出現(xiàn)這種狀況的時候，建議及時的去醫(yī)院進行就診，并且根據(jù)實際情況來進行相應(yīng)的治療，避免導(dǎo)致出現(xiàn)癥狀加重對于身體來說造成的影響和損傷。