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吃隔夜菜有什么危害

保密 | 0個(gè)月 2022-09-25 09:31:50 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 吃隔夜菜有什么危害

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姜洋
姜洋 北京積水潭醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長月經(jīng)病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調(diào)理
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2022-10-08 13:42:32 我要投訴

      指導(dǎo)意見：
      您好：隔夜菜不要吃，食用后對人體有一定的危害，大多數(shù)綠葉蔬菜中含有較多的亞硝酸鹽，再加上蔬菜放置時(shí)間過長，使蔬菜中營養(yǎng)成分會(huì)隨著時(shí)間流失掉，還有可能會(huì)有大量的細(xì)菌滋生,，食用后會(huì)對胃腸道功能產(chǎn)生影響，引起腹瀉、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，長期吃隔夜菜還有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

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