健康咨詢描述: 鮮果和干果營(yíng)養(yǎng)成分有何不同
新鮮水果和干果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所不同,鮮果直接吃可以,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,不容易發(fā)生維生素營(yíng)養(yǎng)流失,干果通過長(zhǎng)時(shí)間晾曬或者烘干的方式制成,期間水果中的水分就會(huì)流失,導(dǎo)致水果中的一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,但不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全流失,容易便秘的人群可以吃新鮮水果,腸胃不好容易腹瀉的可以吃一些水果干避免水果中的水分潤(rùn)滑胃腸。
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