螃蟹如果沒有熟透,是有可能攜帶寄生蟲的,有很多螃蟹本身就有攜帶,有寄生蟲,所以在吃螃蟹的時候要將螃蟹煮熟或者蒸熟,否則有可能會出現(xiàn)寄生蟲感染的現(xiàn)象,螃蟹煮熟對人體來講也是比較容易吸收和消化,所以一定要將食物煮熟后再食用,平常還需要處理干凈再進(jìn)行烹飪,螃蟹的營養(yǎng)價值非常高,富含各種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸,維生素,礦物質(zhì)成分等,對人體都有一定的好處
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