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平菇放時間長了能吃嗎？

女 | 36歲 2022-08-31 19:14:11 1人回復 來自巴音郭楞蒙古自治州

健康咨詢描述： 冰箱里放了3、4天的平菇，剛才拿出來沒看到明顯的變質(zhì)，但是洗平菇的水會滑滑的，防水焯水了5分鐘后吃了2口，請問會不會吃壞肚子呀，吃的量很少很少，差不多就是平菇撕成小條的3到4條的樣子，謝謝！

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李渝
李渝 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:24:20 我要投訴

      如果是保存3~4天，應該不會出現(xiàn)變質(zhì)，況且已經(jīng)用水焯過了，吃的量也比較少，應該不至于出現(xiàn)腹瀉拉肚子。即使是變質(zhì)人的肝臟還是有解毒能力的，少量的不會超過，人體的負荷，所以也不用擔心。

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