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鉀是人體內不可缺少的常量元素，正常成年人體內約含鉀150克，分布在細胞外和細胞內，以維持神經，肌肉的正常功能。人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響。含鉀豐富的食品并不很多，故應注意食品種類的選擇。海藻類食品一般含鉀較多，例如，100克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉量的17．5倍；海帶含鉀是鈉的2．2倍；羊棲菜含鉀量是鈉的3．1倍。因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、拌海帶絲、海帶燉肉等，應當是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含鉀較高；糧食以蕎麥面、紅薯含鉀量較高；水果以香蕉含鉀最豐富。夏天多喝茶也大有好處，茶葉中含鉀豐富，約占茶比重的1．1％—2．3％，多喝茶既可消暑，又可補鉀，一舉兩得。
含鉀量最高的是果汁和香蕉，建議平時注意飲食，進一步查找低鉀的原因，明確以后針對病因進行治療，然后注意定期復查電解質，注意休息
以上是對“什么食物含鉀多”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
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