山藥粥能改善脾虛,山藥中含有豐富的纖維素以及粘蛋白,具有健脾養(yǎng)胃的功效,能夠增強(qiáng)脾胃功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。山藥不僅具有健脾養(yǎng)胃的功效,還具有補(bǔ)腎澀精,潤肺止咳的作用。山藥中含有豐富的維生素c不宜與黃瓜,胡蘿卜同食,會(huì)破壞維生素c,降低山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
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