大豆蛋白并不會造成老年癡呆,而且老年人平時(shí)多攝入一些大豆蛋白含量比較高的物質(zhì),能夠促進(jìn)腦部細(xì)胞代謝。一項(xiàng)最新的研究表明,富含大豆蛋白的飲食習(xí)慣可以最大限度的減少動脈粥樣硬化的發(fā)生,可以更大程度的保護(hù)心血管健康。大豆中富含卵磷脂,充足的卵磷脂能維持腦細(xì)胞的正常代謝和運(yùn)轉(zhuǎn)。因此,經(jīng)常食用豆制品有益于神經(jīng)、大腦,對提高記憶和維持智力水平有幫助,在一定程度上還能夠起到預(yù)防老年癡呆的效果,老年人應(yīng)該注意保證平時(shí)生活的營養(yǎng)攝入均衡。
溫馨提示:
要安排好生活與學(xué)習(xí):到了老年,還要堅(jiān)持學(xué)習(xí)新知識,保持與社會廣泛的接觸。
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