健康咨詢描述: 多吃蔬菜和水果以補(bǔ)充維生素,這是目前大家的共識(shí),但生活在草原上的游牧民族,如蒙古族和藏族,他們的主食都是肉類,很少吃蔬菜和水果,他們身體所需的維生素從哪里補(bǔ)充?且他們的身體還要強(qiáng)壯.
游牧民族是靠喝茶、奶酪解決維生素問題的。茶葉富含維生素,還可以去除肉食的腥味,對(duì)于游牧民族來說具有舉足輕重的戰(zhàn)略意義。奶酪是一種具有極高營養(yǎng)價(jià)值的乳制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,是純天然的食品,天然牧草中維生素轉(zhuǎn)變到奶酪中,能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,
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