食管癌病人的飲食禁忌有哪些呀？

男 | 71歲 2022-01-28 02:02:42 1人回復來自未知

健康咨詢描述：我們鄰居宮爺爺這幾天去北京做手術回來了，說是得了食管癌，因為是早期的，而且宮爺爺體質一直特別不錯，否則這么大歲數(shù)，醫(yī)生都不給做手術了，他老伴讓給查查有哪些飲食禁忌。

想得到怎樣的幫助：食管癌病人的飲食禁忌有哪些呀？

投訴

其他類似問題

醫(yī)生回復區(qū)

謝華磊聊城市第二人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 心律失常,嚴重急性呼吸綜合征,冠狀動脈粥樣硬化性心幫助網(wǎng)友：5670

微信掃一掃，隨時問醫(yī)生

2022-01-28 02:04:53 我要投訴

1、食管癌患者飲食應避免進食過熱、粗糙或酸性食物，以減少局部刺激而引發(fā)的疼痛。2、食管癌患者家屬不要圖便宜，買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。3、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。4、發(fā)霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黃曲霉素，一旦發(fā)現(xiàn)，應棄之不吃。5、水缸里的存水應當隔2～3天更新一次，不要總留存根，因為存留在缸底的沉積物中的細菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。6、熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油，應少吃。7、炒菜時油不要放得太多，研究表明，食管癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發(fā)生都與脂肪攝入太多有關。