谷丙轉(zhuǎn)氨酶主要分布于肝臟,其次是骨骼肌、腎臟、心肌等組織中。當(dāng)肝細(xì)胞嚴(yán)重受損時,細(xì)胞壞死,細(xì)胞膜破損或細(xì)胞破裂、分解,則谷丙轉(zhuǎn)氨酶會釋放出來進(jìn)入血液,使其血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高。若其值明顯升高,說明肝細(xì)胞損害嚴(yán)重。和某種食物關(guān)系不大。
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