吃海膽中毒的癥狀有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、呼吸困難等。
1. 惡心：食用海膽中毒后，消化系統(tǒng)首先受到刺激，胃部會產(chǎn)生強烈的不適感，引發(fā)惡心的癥狀，這是身體對有毒物質(zhì)的一種自我保護反應，試圖通過嘔吐排出有害物質(zhì)。
2. 嘔吐：惡心感加劇后往往會出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，將胃內(nèi)的食物以及可能含有的有毒海膽成分吐出，嘔吐頻率可能較高，嚴重影響身體的正常狀態(tài)。
3. 腹瀉：海膽毒素會擾亂腸道的正常功能，導致腸道蠕動加快，水分吸收異常，從而引發(fā)腹瀉，大便通常較為稀薄，次數(shù)增多，可能導致身體脫水。
4. 頭暈：毒素進入血液循環(huán)后，會影響神經(jīng)系統(tǒng)，導致腦部供血和神經(jīng)傳導異常，使人出現(xiàn)頭暈的癥狀，嚴重時可能會影響平衡感和正常行動。
5. 呼吸困難：在較為嚴重的海膽中毒情況下，毒素會對呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生影響，導致呼吸道痙攣、肺部功能受限，進而出現(xiàn)呼吸困難的癥狀，這是非常危險的情況，需要緊急就醫(yī)。
在日常生活中，食用海膽時要選擇新鮮、來源可靠的海膽，避免食用變質(zhì)或受污染的海膽。一旦食用后出現(xiàn)上述不適癥狀，應立即前往醫(yī)院就診，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，以便及時緩解中毒癥狀，保障身體健康。
