維生素B族包含多種維生素，常見的有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，它們在人體新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能、皮膚健康等方面發(fā)揮著重要作用。
1. 維生素B1：又稱硫胺素，能促進(jìn)碳水化合物的代謝過程，將食物轉(zhuǎn)化為能量，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作，對神經(jīng)傳導(dǎo)有重要意義，缺乏它可能引發(fā)腳氣病等。
2. 維生素B2：即核黃素，參與細(xì)胞的呼吸過程，有助于皮膚黏膜的健康，能促進(jìn)皮膚、毛發(fā)的正常生長，缺乏時可能出現(xiàn)口腔黏膜潰瘍、口角炎等癥狀。
3. 維生素B6：參與多種物質(zhì)的代謝反應(yīng)，如氨基酸代謝等，對免疫系統(tǒng)的正常功能維持有幫助，還在血紅蛋白的合成中發(fā)揮作用，缺乏可能導(dǎo)致貧血等問題。
4. 維生素B12：對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能至關(guān)重要，同時參與造血過程，促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，缺乏會引起巨幼細(xì)胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害等。
維生素B族對人體健康十分重要，但也不能隨意過量補充。過量攝入某些維生素B可能會帶來不良影響。比如過量的維生素B6可能導(dǎo)致神經(jīng)毒性，影響神經(jīng)系統(tǒng)功能。在日常飲食中，可通過攝入富含維生素B的食物來滿足身體需求，像全麥?zhǔn)称?、肉類、蛋類、綠葉蔬菜等。若因特殊情況需額外補充維生素B制劑，應(yīng)在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行，確保補充劑量合適，以保障身體健康。
