靈芝泡水具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化延緩衰老、改善睡眠質(zhì)量、輔助調(diào)節(jié)血脂血糖、緩解神經(jīng)衰弱等功效與作用。
1. 增強(qiáng)免疫力：靈芝中含有多糖、三萜類化合物等成分，能夠激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖及細(xì)胞因子分泌。實(shí)驗(yàn)研究表明，持續(xù)飲用靈芝水可提高呼吸道黏膜免疫球蛋白A水平，降低感冒頻率。
2. 抗氧化延緩衰老：靈芝孢子粉中的多酚類物質(zhì)和黃酮類成分具有清除自由基的作用。體外實(shí)驗(yàn)顯示，靈芝水提物對(duì)DPPH自由基清除率可達(dá)78%以上，長(zhǎng)期飲用可能改善皮膚彈性，延緩細(xì)胞老化進(jìn)程。
3. 改善睡眠質(zhì)量：靈芝酸等萜類物質(zhì)可調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸神經(jīng)遞質(zhì)水平，臨床觀察發(fā)現(xiàn)連續(xù)飲用靈芝水2-4周后，約60%受試者的入睡時(shí)間縮短30%以上，深度睡眠時(shí)長(zhǎng)平均增加15%。
4. 輔助調(diào)節(jié)血脂血糖：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)靈芝多糖能抑制膽固醇合成關(guān)鍵酶HMG-CoA還原酶活性，降低血清總膽固醇12%-18%。部分臨床試驗(yàn)顯示配合藥物使用時(shí)，可輔助降低餐后血糖波動(dòng)幅度達(dá)20%。
5. 緩解神經(jīng)衰弱：靈芝中含有的腺苷成分具有神經(jīng)保護(hù)作用，對(duì)慢性壓力導(dǎo)致的神經(jīng)遞質(zhì)紊亂有調(diào)節(jié)效果。個(gè)案報(bào)告顯示，規(guī)律飲用靈芝水可改善焦慮量表評(píng)分，但對(duì)器質(zhì)性神經(jīng)系統(tǒng)疾病無(wú)治療作用。
需注意個(gè)別體質(zhì)可能出現(xiàn)口干、腹瀉等反應(yīng)，建議首次飲用時(shí)從低濃度開(kāi)始測(cè)試耐受性。特殊人群如自身免疫性疾病患者、圍手術(shù)期人群及孕婦應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
