含鐵多的食物有很多，如動物肝臟、瘦肉、豆類、蛋類、綠葉蔬菜等。以下是具體介紹：
1. 動物肝臟：富含血紅素鐵，是很好的補鐵食物，如豬肝、牛肝等。
2. 瘦肉：像豬肉、牛肉等瘦肉中含有一定量的鐵，且易于被人體吸收。
3. 豆類：包括黃豆、黑豆等，它們不僅富含蛋白質(zhì)，也含有一定量的鐵。
4. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類食品中含有鐵元素，是日常飲食中補鐵的來源之一。
5. 綠葉蔬菜：菠菜、芹菜等綠葉蔬菜含有豐富的鐵，同時還富含維生素等營養(yǎng)成分。
動物肝臟：豬肝是常見的補鐵食物，每 100 克豬肝中含鐵量約為 22.6 毫克。牛肝的含鐵量也較高，約為 20.1 毫克。
瘦肉：豬肉中的鐵含量因部位而異，一般每 100 克豬肉中含鐵約 2.4 毫克。牛肉的含鐵量相對較高，每 100 克牛肉中含鐵約 2.8 毫克。
豆類：黃豆每 100 克含鐵約 11 毫克，黑豆的含鐵量也較為可觀，約為 7 毫克。
蛋類：雞蛋每 100 克含鐵約 2.7 毫克，鴨蛋的含鐵量與雞蛋相近。
綠葉蔬菜：菠菜每 100 克含鐵約 2.9 毫克，芹菜每 100 克含鐵約 0.9 毫克。
在選擇含鐵食物時，應(yīng)注意搭配其他營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素 C 能促進鐵的吸收。同時，對于缺鐵性貧血患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲食和補充鐵劑。如果有特殊的飲食限制或健康問題，應(yīng)遵醫(yī)囑選擇適合自己的補鐵食物。
