以下是潤肺止咳的梨湯做法:
將新鮮的梨洗凈,去皮去核后切成小塊。準(zhǔn)備適量的冰糖,把切好的梨塊放入鍋中,加入適量的清水,以沒過梨塊為宜。然后開大火將水燒開,轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮約 30 分鐘至梨塊變得軟爛。在燉煮過程中,冰糖會逐漸融化,使梨湯變得香甜。
1. 加入適量的銀耳:銀耳具有滋陰潤肺的功效,在梨湯燉煮約 20 分鐘后加入適量泡發(fā)好的銀耳,繼續(xù)燉煮 10 - 15 分鐘,能增強(qiáng)梨湯的潤肺止咳效果。
2. 搭配百合:百合也有潤肺止咳的作用,在梨湯快煮好時(shí)加入適量百合,再燉煮 5 分鐘左右,可使梨湯的功效更加顯著。
3. 加入蜂蜜:待梨湯冷卻至適宜溫度后,可根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜。蜂蜜能起到潤喉止咳的作用,讓梨湯的口感更加香甜。
注意事項(xiàng):梨性寒涼,脾胃虛寒、風(fēng)寒咳嗽者不宜過量飲用。如果咳嗽癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。