一般情況下，藏紅花的保質(zhì)期在2-3年。
藏紅花是一種名貴的中藥材，其保質(zhì)期受多種因素影響。儲存條件合適時，能在較長時間內(nèi)保持藥效。通常，干燥、陰涼、避光且密封的環(huán)境有利于藏紅花保存。在這樣的條件下，藏紅花的有效成分能得到較好保留，2-3年內(nèi)品質(zhì)相對穩(wěn)定。若儲存不當(dāng)，比如放置在潮濕、高溫或陽光直射的地方，藏紅花容易受潮、發(fā)霉、變色，進(jìn)而影響其藥效和品質(zhì)，可能使其保質(zhì)期縮短。
從成分角度看，藏紅花含有的多種甙可增加大冠狀動脈的血流量，能調(diào)節(jié)血液循環(huán)、抗疲勞等。因其藥用價值高，正確保存至關(guān)重要。在合適的保存環(huán)境下，它能在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)揮良好功效。而且，隨著時間推移，即使在保質(zhì)期內(nèi)，藏紅花的藥效也可能會逐漸減弱，所以盡量在保質(zhì)期內(nèi)盡早使用。
日常保存藏紅花，要將其放在干燥的容器中，密封好后置于陰涼干燥處，避免陽光直射和異味混入。購買時，選擇正規(guī)渠道，確保品質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)藏紅花有異味、霉變等異常情況，應(yīng)避免使用，以防對健康造成不良影響。
