一般來(lái)說(shuō),中藥浸泡的時(shí)間在20-30分鐘。
中藥浸泡是為了讓藥材充分濕潤(rùn),使有效成分更容易煎出。浸泡時(shí)間不宜過(guò)短,若浸泡時(shí)間不足,藥材未能充分吸收水分,有效成分難以完全釋放,會(huì)影響藥效。通常20分鐘能讓大部分藥材初步吸飽水分,而30分鐘則能使藥材的有效成分更好地溶出。不過(guò),不同類(lèi)型的藥材浸泡時(shí)間會(huì)有所差異。比如質(zhì)地較輕、疏松的花葉類(lèi)藥材,浸泡時(shí)間可稍短些,接近20分鐘即可;而質(zhì)地堅(jiān)硬、密實(shí)的礦物類(lèi)、貝殼類(lèi)藥材,浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng),接近30分鐘。
季節(jié)變化也會(huì)對(duì)浸泡時(shí)間產(chǎn)生影響。在夏季,氣溫較高,中藥浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免變質(zhì),20分鐘左右較為合適;冬季氣溫較低,藥材質(zhì)地相對(duì)較硬,浸泡時(shí)間可接近30分鐘。
在煎藥前浸泡中藥時(shí),要使用干凈的水,避免藥材受到污染。浸泡后的水不要倒掉,直接用來(lái)煎藥,以保證藥效。煎藥器具最好選擇砂鍋、瓦罐等,避免使用金屬器具,防止發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響藥效。同時(shí),煎好的中藥要及時(shí)服用,不要放置過(guò)久。