通常情況下，晚上適量吃蘇打餅干不會(huì)胖。
蘇打餅干是一種以小麥粉、蘇打粉等為主要原料制作而成的食品。其脂肪含量相對(duì)較低，且含有一定的膳食纖維。從能量攝入的角度來(lái)看，只要控制好食用量，所攝入的能量不會(huì)過(guò)多超出身體在夜間的基礎(chǔ)代謝需求，也就不容易導(dǎo)致脂肪堆積，進(jìn)而引發(fā)肥胖。
對(duì)于一些胃酸分泌過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，晚上適量吃蘇打餅干還有一定益處。因?yàn)樘K打餅干呈堿性，可以中和胃酸，緩解胃酸過(guò)多引起的不適，如胃痛、燒心等癥狀，有助于改善胃部的消化功能，讓人在夜間能更舒適地休息。
當(dāng)晚上感覺(jué)有些饑餓但又不想攝入過(guò)多高熱量食物時(shí)，蘇打餅干是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。可以提供一定的飽腹感，減少因過(guò)度饑餓而在夜間暴飲暴食的可能性，從而間接起到控制體重的作用。
不過(guò)，如果在晚上大量食用蘇打餅干，或者搭配一些高熱量的醬料一起吃，那就可能會(huì)導(dǎo)致攝入的能量超標(biāo)。而且，蘇打餅干中含有一定的碳水化合物，過(guò)量食用后，多余的碳水化合物也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。因此，食用蘇打餅干時(shí)，要注意控制量，避免過(guò)量食用。同時(shí)，盡量選擇原味的蘇打餅干，減少添加劑和額外糖分、油脂的攝入。
