血肌酐高的人可選擇的食物有蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、低磷食物、低鉀食物等。
1.蔬菜：可選擇冬瓜、黃瓜、西紅柿等。冬瓜含水量高，有助于增加尿量，促進(jìn)代謝廢物排出；黃瓜富含維生素和水分，且熱量低；西紅柿含有多種維生素和番茄紅素，營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用對(duì)身體負(fù)擔(dān)較小，有利于維持身體正常代謝，輔助改善血肌酐高的情況。
2.水果：蘋果、梨、西瓜等較為適宜。蘋果富含果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；梨水分足，有清熱利尿作用；西瓜利尿效果明顯，可幫助排出體內(nèi)多余水分和廢物，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，利于控制血肌酐水平。
3.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像雞蛋、牛奶、魚肉等。雞蛋含有人體所需的多種必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近；牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低，這些優(yōu)質(zhì)蛋白食物在滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，產(chǎn)生的代謝廢物相對(duì)較少，可減少腎臟代謝壓力。
4.低磷食物：紅薯、芋頭、南瓜等是不錯(cuò)的選擇。血肌酐高時(shí)腎臟對(duì)磷的代謝能力下降，過多磷攝入會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。紅薯、芋頭、南瓜等含磷量相對(duì)較低，可作為主食部分替代物，有助于控制磷的攝入量，維持體內(nèi)磷代謝平衡。
5.低鉀食物：如白菜、圓白菜、西葫蘆等。腎臟功能受損時(shí)，鉀的排泄可能出現(xiàn)障礙，易導(dǎo)致血鉀升高。這些低鉀食物可在保證一定營(yíng)養(yǎng)攝入的同時(shí)，避免血鉀異常升高帶來的不良影響，維持身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。
血肌酐高在飲食上需格外注意，要嚴(yán)格控制各類食物的攝入量，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)腎功能指標(biāo)，根據(jù)身體狀況和醫(yī)生建議及時(shí)調(diào)整飲食方案，以更好地維護(hù)腎臟健康，延緩腎功能進(jìn)一步惡化。
