血糖高的人三餐吃燕麥、蕎麥、糙米、魔芋、南瓜等比較好。
1.燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖上升速度?？芍蟪裳帑溨嘧鳛樵绮?，搭配牛奶、堅(jiān)果和水果，營(yíng)養(yǎng)豐富又能穩(wěn)定血糖。
2.蕎麥：含有豐富的蘆丁等生物活性成分，有助于改善胰島素敏感性?？芍瞥墒w麥面條、蕎麥饅頭等，代替部分精細(xì)面食，減少血糖波動(dòng)。
3.糙米：相較于白米，保留了更多的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)成分。煮成糙米飯，口感較有嚼勁，能提供持久飽腹感，對(duì)控制血糖有幫助。
4.魔芋：是一種低熱量、高膳食纖維的食物，吸水性強(qiáng)，在腸道內(nèi)可形成凝膠狀物質(zhì)，減緩食物消化吸收，從而穩(wěn)定血糖。可涼拌、煮湯，是不錯(cuò)的配菜選擇。
5.南瓜：含有豐富的果膠，能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使碳水化合物吸收減慢，避免血糖快速上升。可清蒸、煮粥，為餐桌增添色彩與營(yíng)養(yǎng)。
血糖高人群在選擇三餐食物時(shí)要注重食材的多樣性，合理搭配。同時(shí)，要注意控制每餐的進(jìn)食量，定時(shí)定量進(jìn)餐。日常還需適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血糖，若血糖控制不佳，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議調(diào)整飲食和治療方案 。
