化療期間可通過食用富含蛋白質(zhì)食物、新鮮蔬果、菌類食物、堅果類食物、藥膳等提高免疫力。
1. 富含蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，化療期間身體消耗大，需補充足夠蛋白質(zhì)。像瘦肉、魚類、禽類、豆類及豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。瘦肉含多種人體必需氨基酸，魚類富含不飽和脂肪酸，對身體恢復(fù)和增強(qiáng)免疫力有益。
2. 新鮮蔬果：新鮮蔬果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C、維生素E等有抗氧化作用，能減輕化療藥物對身體的損傷。如橙子、檸檬、菠菜、西蘭花等，橙子的維生素C可促進(jìn)抗體形成，西蘭花的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3. 菌類食物：香菇、木耳、靈芝等菌類食物含有多糖體等生物活性物質(zhì)，能激活免疫細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。香菇多糖可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體對腫瘤細(xì)胞的抵抗力。
4. 堅果類食物：杏仁、核桃、腰果等堅果富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。其中的營養(yǎng)成分有助于維持身體正常生理功能，增強(qiáng)免疫力。例如杏仁中的維生素E能抗氧化，保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。
5. 藥膳：一些藥膳也有助于提高免疫力，如黃芪燉雞，黃芪有補氣升陽等功效，與雞肉一起燉煮，能為身體虛弱的化療患者補充營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力；還有枸杞紅棗粥，枸杞和紅棗都有滋補作用，煮粥食用可健脾益胃、養(yǎng)血安神。
化療期間飲食要注重營養(yǎng)均衡，根據(jù)個人口味和消化能力合理選擇食物。同時，要遵循醫(yī)生建議，若有特殊飲食禁忌或不良反應(yīng)，及時調(diào)整飲食方案，以更好地應(yīng)對化療，提高生活質(zhì)量。
