糖尿病老人可選擇燕麥、蕎麥、菠菜、蘋(píng)果、蜂膠等食物。
1. 燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物吸收，降低餐后血糖上升速度，且可增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，適合作為主食，如煮燕麥粥。
2. 蕎麥：含有豐富的蘆丁等生物活性成分，有助于改善胰島素敏感性，調(diào)節(jié)血糖，可制成蕎麥面條、蕎麥饅頭等食用。
3. 菠菜：含糖量低，富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，穩(wěn)定血糖，可清炒、蒜蓉炒或做湯。
4. 蘋(píng)果：升糖指數(shù)相對(duì)較低，含有果膠等膳食纖維，可調(diào)節(jié)血糖，每天適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，維持身體正常代謝。
5. 蜂膠：含有黃酮類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定調(diào)節(jié)血糖作用，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用，輔助血糖控制。
糖尿病老人飲食要嚴(yán)格控制，遵循少食多餐原則。日常應(yīng)合理搭配食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，要定期監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食。若身體出現(xiàn)不適或血糖波動(dòng)較大，需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療和飲食調(diào)整 。
