低蛋白水腫可通過食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、利尿食物、含鐵食物、含維生素食物、含鋅食物等進(jìn)行改善。
1. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：這類食物能為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高血漿膠體滲透壓，減輕水腫。常見的有雞蛋、牛奶、魚肉、蝦肉等。雞蛋富含多種人體必需氨基酸，易被人體吸收；牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣；魚肉和蝦肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高且氨基酸組成與人體需求接近。
2. 利尿食物：能促進(jìn)尿液排出，減輕體內(nèi)水鈉潴留，緩解水腫癥狀。比如冬瓜、西瓜、紅豆等。冬瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素，有利尿消腫功效；西瓜水分足，且含有瓜氨酸等成分，可增加尿量；紅豆富含蛋白質(zhì)、B族維生素等，有良好的利尿作用。
3. 含鐵食物：有助于提高血紅蛋白水平，改善因低蛋白導(dǎo)致的貧血狀況，間接減輕水腫。像菠菜、紅棗、豬肝等。菠菜含鐵量高，還含有多種維生素和礦物質(zhì)；紅棗富含鐵元素和多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血作用；豬肝是含鐵豐富的食物，能有效補(bǔ)充鐵元素。
4. 含維生素食物：可增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，對改善低蛋白水腫有幫助。常見的有橙子、蘋果、西蘭花等。橙子富含維生素C，能增強(qiáng)免疫力；蘋果含有多種維生素和膳食纖維；西蘭花維生素種類豐富，營養(yǎng)價值高。
5. 含鋅食物：能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞修復(fù)，利于身體恢復(fù)。例如牡蠣、瘦肉、堅果等。牡蠣含鋅量高，營養(yǎng)豐富；瘦肉富含蛋白質(zhì)和鋅等營養(yǎng)成分；堅果含有豐富的鋅和不飽和脂肪酸。
在日常飲食中，要注意營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時，應(yīng)遵循醫(yī)生建議，根據(jù)自身病情和身體狀況調(diào)整飲食。若水腫情況嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，需及時就醫(yī)治療。
