蛋白質(zhì)類食物、維生素類食物、菌類食物、堅果類食物、蜂膠等可增強抵抗力和免疫力。
1. 蛋白質(zhì)類食物：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，攝入充足蛋白質(zhì)能為免疫系統(tǒng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。像牛奶富含多種人體所需營養(yǎng)成分，雞蛋氨基酸組成與人體組成模式接近，魚肉脂肪含量低且蛋白質(zhì)易消化吸收，豆類及其制品也是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源，這些食物有助于維持免疫細(xì)胞正常代謝和功能。
2. 維生素類食物：各類維生素在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。維生素C有抗氧化性，能促進(jìn)抗體形成，常見于橙子、草莓、獼猴桃等水果中；維生素A可維護(hù)呼吸道黏膜完整性，在胡蘿卜、菠菜、動物肝臟中含量豐富；維生素E是抗氧化劑，能增強免疫細(xì)胞活性，堅果、植物油含有較多。
3. 菌類食物：許多菌類食物有調(diào)節(jié)免疫功能的作用。香菇富含香菇多糖等多種活性成分，能增強機體免疫力；木耳含有多種礦物質(zhì)和維生素，還有多糖體可提高免疫力；靈芝含有靈芝多糖、三萜類等物質(zhì)，對免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。
4. 堅果類食物：堅果富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。例如杏仁含有豐富維生素E和不飽和脂肪酸，能增強免疫力；核桃富含多種營養(yǎng)成分，對大腦和免疫系統(tǒng)有益；腰果含有大量蛋白質(zhì)和微量元素，有助于維持身體正常生理功能和免疫功能。
5. 蜂膠：蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂混合蜜蜂分泌物形成的。其含有黃酮類、萜烯類等多種成分，具有抗菌、抗炎、增強免疫力等功效，能刺激免疫機能和丙種球蛋白活性，增加抗體生成量，提高身體抵抗力。
日常要保持均衡飲食，不挑食、不偏食，讓各類營養(yǎng)物質(zhì)合理攝入。同時，搭配適度運動、充足睡眠等良好生活習(xí)慣，更有助于提升抵抗力和免疫力。若身體存在特殊情況或疾病，必要時可咨詢醫(yī)生，獲取專業(yè)建議 。
