標(biāo)題詢問(wèn)了楊桃放久有酒味是否能吃以及楊桃能放的時(shí)長(zhǎng)。
一、楊桃放久有酒味能否食用：楊桃放久出現(xiàn)酒味，意味著其已開始發(fā)酵。這是由于存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，楊桃中的糖分在微生物作用下發(fā)酵產(chǎn)生了酒精。一般來(lái)說(shuō)，有酒味的楊桃不建議食用。此時(shí)楊桃的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都已下降，且可能滋生了大量有害微生物，食用后可能引發(fā)腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。即便楊桃外觀看似正常，只要有明顯酒味，都應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待，最好不要食用。
2.楊桃能放幾天：楊桃的保存時(shí)長(zhǎng)受多種因素影響。在常溫環(huán)境下，成熟度適中的楊桃大約能存放 3 - 5 天。如果楊桃成熟度較高，存放時(shí)間會(huì)更短，可能 2 - 3 天就會(huì)變質(zhì)。將楊桃放入冰箱冷藏，能適當(dāng)延長(zhǎng)其保存時(shí)間，一般可存放 5 - 7 天。不過(guò)，冷藏時(shí)要注意用保鮮膜包裹好，防止楊桃被冰箱內(nèi)其他食物的氣味影響，同時(shí)避免水分流失導(dǎo)致口感變差。若要長(zhǎng)期保存楊桃，還可將其制作成楊桃干、楊桃罐頭等，這樣能保存數(shù)月甚至更久。
保存楊桃時(shí)，要挑選新鮮、無(wú)損傷的果實(shí)。存放過(guò)程中，需定期檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，應(yīng)及時(shí)處理。食用楊桃時(shí)，若不確定其是否變質(zhì)，可先聞氣味、看外觀，確保安全后再食用。
