怎樣增加食欲

      所謂的"食欲"，是一種想要進(jìn)食的生理需求。一旦這種需求低落、甚至消失，即稱為食欲不振。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是沒(méi)有想吃東西的欲望。食欲不振通常會(huì)讓人直接聯(lián)想到胃腸問(wèn)題，如慢性胃炎、胃遲緩、胃癌，都有可能出現(xiàn)這樣的癥狀?？衫镁哂邢阄?、辣味、苦味的食物，來(lái)刺激并且提高胃液的分泌及增進(jìn)食欲。若仍然無(wú)法提高食欲，最好還是到醫(yī)院做一番檢查。1、及時(shí)補(bǔ)充水分 很多人都有這樣的體會(huì)，人在干渴時(shí)就吃不下東西。而盛夏出汗較多，因此及時(shí)補(bǔ)充水分就顯得十分重要。其中尤以礦泉水、綠豆湯和淡熱茶為最佳飲品。其中茶水不但能清心利尿，還有開(kāi)胃除煩之效，茶喝透了，胃口也會(huì)大開(kāi)。但要注意，飲水以少量多次法為最佳，進(jìn)餐前不宜大量飲水。2、吃清淡少油的食品 清淡新鮮而少油的食品一般含水分多，容易消化，在胃中停留時(shí)間短。而油膩食品難以消化，在進(jìn)入十二指腸與上段空腸粘膜時(shí)，還會(huì)產(chǎn)生一種腸抑制素，這種化學(xué)物質(zhì)能通過(guò)血循環(huán)作用，使胃的蠕動(dòng)減慢，影響食欲。但要注意的是，在選擇清淡食品的同時(shí)，要講究營(yíng)養(yǎng)素的搭配，特別要適當(dāng)增加含維生素和蛋白質(zhì)豐富的食品。夏季由于代謝旺盛，蛋白質(zhì)和維生素的消耗大，機(jī)體容易處于蛋白質(zhì)和維生素的缺乏狀態(tài)。所以宜適當(dāng)增加瘦肉、魚(yú)蝦、禽蛋、牛奶、豆制品和蔬菜、水果的攝入，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的消耗。3、注意補(bǔ)充鹽分 夏季天熱汗出較多，特別是參加較劇烈運(yùn)動(dòng)和高溫環(huán)境下工作的人，大量出汗，則容易導(dǎo)致氯化鈉的大量喪失。所以應(yīng)適當(dāng)飲些淡鹽開(kāi)水或含鹽汽水，以補(bǔ)充丟失的氯離子，以保持機(jī)體內(nèi)水鹽代謝和滲透壓的平衡。4、宜少吃甜食 糖果、糕點(diǎn)等各種甜食，均含有大量蔗糖、果糖，這些糖類經(jīng)人體胃腸消化液和酚類分解消化后，會(huì)變成葡萄糖進(jìn)入血液，使血糖濃度增高，因而會(huì)使人缺乏饑餓感，影響食欲。5、勿過(guò)食冷飲 過(guò)食冰淇淋、雪糕等，雖有一定消暑增液作用，但過(guò)量進(jìn)食則會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)律的收縮，不但可誘發(fā)腹痛腹瀉，還容易損傷脾胃，導(dǎo)致消化功能紊亂，影響食欲。6、天熱宜清補(bǔ) 夏季的飲食以衛(wèi)生新鮮、清淡滋潤(rùn)、健脾和胃、祛暑化濕為總則。主食宜雜、蔬菜宜鮮，要經(jīng)常變換花樣，重視色香味，以增加人的食欲。天熱要適當(dāng)多進(jìn)食有防暑降溫、健脾除濕作用的食品，如西瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜、西紅柿以及綠豆、赤小豆、薏米仁、山藥、荷葉等；天熱出汗多時(shí)，還宜經(jīng)常進(jìn)食些粥類和喝些有營(yíng)養(yǎng)的湯，如綠豆粥、荷葉粥、赤小豆粥、百合銀耳八寶粥、西紅柿蛋湯、榨菜肉絲湯、冬瓜元子湯、紫菜小菜湯，即能開(kāi)胃，又能養(yǎng)胃生津；天熱還宜常吃些清潔衛(wèi)生的涼拌菜，在菜中適當(dāng)加些姜、蒜、醋，即有殺菌功效，又能解膩開(kāi)胃助消化，均有助于增加食欲。