健康咨詢描述: 菜籽油比花生油致癌危險(xiǎn)更大嗎?
你好,菜籽油遇見高溫比花生油更容易產(chǎn)生致癌的成分,因?yàn)椴俗延驮诟邷叵聲?huì)適合釋放出有毒物質(zhì),為了避免這種情況所以在炒菜時(shí)放入油時(shí)不要把油溫加的太高,以熱油為宜,這樣會(huì)避免產(chǎn)生有毒物質(zhì),還可以促進(jìn)身體的健康,注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
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