三文魚富含不飽和脂肪酸,蛋白質和微量元素,有一定的軟化血管,健運脾胃的作用,另外還含有豐富的維生素,鐵,鉀,磷,鎂,鋅等微量元素,對保證細胞的正常生理功能,合成人體的很多物質都是必須的。
因為三文魚有低熱量、高蛋白、低膽固醇的特點,同時富含維生素A、維生素D、B族維生素、鋅、硒等營養(yǎng)元素,可謂是營養(yǎng)非常豐富的,但三文魚存在寄生蟲、細菌感染等風險,所以不建議孕婦生吃。
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