食用黑豆要注意什么呢？

      黑豆有很好的美容效果，因為它含有豐富的氰化物，可以防止色斑的形成，而且還可以起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。黑豆屬于一種滋補(bǔ)的豆類食品，但是由于其具有一定的營養(yǎng)價值，還存在一些禁忌，不建議所有人群長期選用。

      吃黑豆的時候要注意不能生吃黑豆，雖然是營養(yǎng)保健的佳品，但一定要熟吃，生黑豆中有一種抗胰蛋白酶的成分，可能會影響蛋白質(zhì)的消化吸收，引起腹瀉，黑豆具有較好的美容效果，還可以起到一定的預(yù)防心腦血管疾病的作用。