糖尿病患者是可以吃蘑菇的,也是安全的,蘑菇香菇,所含的糖分不高,不會(huì)引起血糖升高,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫愎交蛘吣⒐剑蕴悄虿』颊卟粫?huì)產(chǎn)生太大的影響,但是注意吃蘑菇的量不可以太多,吃太多也會(huì)對(duì)血糖造成比較嚴(yán)重的影響,盡量選擇清炒或者蒸煮,不要選擇油炸,可能會(huì)導(dǎo)致熱量更高
高血糖患者在服藥控制血糖穩(wěn)定的狀態(tài)下,可以適量的吃炸蘑菇,一般情況下食用蘑菇不會(huì)使患者血糖升高,高血糖患者飲食要低鹽,低糖,低脂,低油膩飲食,避免吃含糖量高的食物和脂肪高的食物。
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