黑米呈黑色或黑褐色,營養(yǎng)豐富,藥用價值高,除煮粥外還可以制作各種各樣的食品和釀酒。經(jīng)常吃黑米不僅能夠補腎,而且還有黑發(fā)的功效。常吃薏米還能效的防治貧血的發(fā)生,對防癌抗癌有一定的療效,黑米是貧血的患者和腎虛的人群,最佳的食用選擇。
黑米具有補腎滋陰,健脾益胃,生津止渴,生發(fā)烏發(fā)的功效,可以用于改善腎陰虧虛引起的腰膝酸軟,肢體疼痛,屈伸不利,潮熱盜汗,心煩易怒等癥狀。也可用于改善因脾胃虧虛導致的脘腹脹滿,口淡無味,面色淡白,倦怠乏力,口干口渴等。還可以用于改善頭發(fā)萎黃,須發(fā)早白。
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