雞身上所有部位都很有營(yíng)養(yǎng)嗎？

      雞身上不是所有的部位都是很有營(yíng)養(yǎng)的。雞的很多部分存在較大的安全隱患，應(yīng)減少食用量，不同的部位營(yíng)養(yǎng)并不同。經(jīng)常吃雞肝對(duì)眼睛好。雞皮中的脂肪含量較多，經(jīng)常食用，容易導(dǎo)致膽固醇增高。

      雞身上的各個(gè)部位都是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，不同的部位營(yíng)養(yǎng)并不同：1.雞肝：性味甘溫，可補(bǔ)肝腎，治心腹痛，安胎止血3.雞膽可瀉肝火，理肺氣。4.雞血：性味咸平，有安神定志、解毒作用。5.雞肉：黃母雞肉能助陽(yáng)氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風(fēng)寒濕痹、病后產(chǎn)后體弱身虛;6.雞腸：性味甘平，可治消渴、小便不禁等癥。7.雞油：性味甘寒，可治脫發(fā)等。