新鮮蟶子的營養(yǎng)有哪些？

      這是一種海產(chǎn)品，它具有促進(jìn)食欲，清熱解毒，養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效，但是對于痛風(fēng)尿酸過高的患者是禁止使用的，產(chǎn)后虛損煩熱口渴，濕熱水腫，立即醉酒的人群食用。不能與啤酒同時吃。

      蟶子味甘咸，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)虛、補(bǔ)陰清熱、健腦益智等功效，色白味鮮，肉嫩而肥，是滋補(bǔ)的營養(yǎng)佳品。蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦部營養(yǎng)的補(bǔ)充，起到健腦益智的功效。

      蟶子的營養(yǎng)價值是比較豐富的，比如蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碘元素、鐵元素、磷元素、鈣元素等，經(jīng)常食用蟶子，也是有很多功效的，比如清熱解毒、益腎利水、補(bǔ)陰除煩、促進(jìn)食欲、降低膽固醇等。對產(chǎn)后虛弱、乳汁不下、濕熱水腫、小便不利等問題也有一定的改善作用。
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