是能夠適當吃面筋的。面筋它的主要成分是植物性蛋白,是由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成的。但是因為面筋它的熱量比較高(每100克含364大卡的熱量),血糖高的患者在吃面筋的時候需要注意控制一下量。
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