櫻桃蘿卜可以蘸甜面醬吃爽,嫩爽口,具有解油膩解酒的效果,除此之外還可以做湯腌制,做中西餐的配菜,這樣能夠有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),冬季食欲,幫助消化。
指導(dǎo)意見:
櫻桃蘿卜本身就是爽口的做法,常吃皮膚能白里透紅,材料:櫻桃蘿卜200克,萵筍100克。調(diào)料野山椒100克,鹽20克,水500克,白醋10克。做法:1、櫻桃蘿卜去蒂后洗凈;萵筍洗凈后改刀成長5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。2、鍋內(nèi)放入水、野山椒、鹽大火燒開,熄火后晾涼,放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時(shí)后取出,裝盤即可。
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