有問必答網(wǎng) → 內(nèi)科 → 腌大蒜吃了會食物中毒嗎
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2022-11-02 20:03:58 我要投訴
對身體有一定的影響。雖然說適量吃咸蒜有刺激食欲、促進消化的作用，但是咸蒜吃多了的話也是會對人體產(chǎn)生一定的影響的。首先是因為咸蒜屬于腌制品，里面的亞硝酸鹽含量較高，食用過多時亞硝酸鹽可以與血液中的血紅蛋白相結(jié)合，使其失去攜帶氧的能力，從而使人體出現(xiàn)頭暈胸悶的癥狀。其次是因為咸蒜屬于刺激性的食物，對于腸胃具有一定的刺激性，食用過多時可能會出現(xiàn)口干舌燥、便秘、鼻子出血等上火的癥狀，建議適量食用即可。
相關(guān)文章
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問題
醫(yī)生在線免費咨詢
