蠶豆能防老年癡呆嗎

      蠶豆中含有的卵磷脂、膽堿及鈣、鋅、猛等微量元素成分，都是調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要元素，經(jīng)常食用蠶豆可以起到一定增強(qiáng)大腦記憶力的作用。

      蠶豆可以預(yù)防老年癡呆，因?yàn)樾Q豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，鈣鐵，磷。蠶豆中含有豐富的膽石減，能增強(qiáng)記憶力，有健腦益智的作用。蠶豆中含有蛋白質(zhì)，碳水化合物以及多種營養(yǎng)元素?？梢詾闄C(jī)體補(bǔ)充能量，維持機(jī)體組織正常的新陳代謝。