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孟潔 江西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 慢性胃炎，潰瘍，肝炎，潰瘍性結(jié)腸炎
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2021-09-05 13:54:56
指導(dǎo)意見：
小米升高血糖，小米屬于全谷類食物，含有一定的碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)和少量的維生素。各種全谷類的食物，包括小米，豐富的膳食纖維有助于延緩糖的吸收，減少血糖的波動(dòng)。但是任何的食物都會(huì)有一定的熱量，都會(huì)帶來血糖增高，不同的食物升糖指數(shù)，也就是生成的快慢并不一樣。像小米、燕麥、蕎麥，甚至包括豆類，比如黃豆、綠豆、紅小豆，還有根莖類的紅薯、紫薯都屬于全谷類食物，各種全谷類食物雖然并不能夠降低血糖，但是升糖指數(shù)并不高。
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