什么水是千滾水？

      你好，千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。一般人認(rèn)為，這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。
      長時(shí)間飲用這種水，水中的有害物質(zhì)會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質(zhì)研究。
      飲水機(jī)加熱水達(dá)到的最高溫度是90℃，不會(huì)沸騰，因此也就沒有“千滾水”一說，反復(fù)加熱長時(shí)間存儲(chǔ)在內(nèi)膽的水不會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生根本影響，但可能其水中的礦物質(zhì)元素會(huì)有所減少或喪失。